Da sempre F. Hotel completa la sua offerta con prodotti per pizzeria. Professionali, maneggevoli e soprattutto prodotti in Italia da due aziende leader nel settore: Gi.Metal e Lilly Codroipo. Potrete trovare attrezzature per pizzaioli professionisti o amatori, partendo dall'organizzazione del banco di lavoro, agli accessori per prepararla, al servizio ai tavoli e, per chi svolge anche il servizio a domicilio, le borse termiche morbide o semi rigide e il box termico rigido per il trasporto, complete di piastre per il fissaggio in scooter.

Disponiamo di pale e palettine dalle flessibili più classiche a quelle più rigide, asolati con i fori che permettono un minore attrito della pasta, scaricano l'eventuale farina rimasta sotto la pizza, lasciando il forno pulito e la linea GHA (Golden Hard Anodizing) scorrevole, antibatterica, igienica e resistente. I manici delle pale, lunghi fino a 200 cm, sono ergonomici con un tubolare ovale per favorire la stabilità mentre le teste, a partire da 32 cm, possono essere piene o asolate, tonde, rettangolari, ovali lisce o a rilievo. Mentre le palettine, che servono solo per girare la pizza all'interno del forno, partono da un diametro di 17 cm.

Per il contenimento della brace all'interno del forno disponiamo di attrezzi appositi e barriere di contenimento, mentre per la pulizia del forno a legna abbiamo spazzole con setole in ottone che permettono di spazzare e pulire in sicurezza e velocità. I prodotti sono di alta qualità, funzionali, realizzati con materiali leggeri per favorire la comodità di chi lavora, robusti e sempre in continuo aggiornamento e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Per l'organizzazione delle pale, possiamo avere appendi pale con base in marmo, da parete o poggia pale e palettine in acciaio inox e per risparmiare spazio sul banco da lavoro e su ordinazione potrete scegliere tra varie colonne portapiatti.

Ogni pizzaiolo dovrebbe avere a propria disposizione accessori professionali per agevolare il lavoro, pertanto disponiamo di cassette in polietilene con coperchio per far riposare l'impasto e relativo carrello per impilarle, spatole triangolari e taglia pasta flessibili e rigidi, rotelle taglia pizza, rotella pre-taglio, paletta triangolare, rettangolare o rotonda per il servizio, porta comande, mattarelli, mestoli, oliere, coltelli per tagliare le pizze in teglie e bacinelle inox di tutte le misure gastronorm per contenere i diversi ingredienti. Per il servizio in tavola abbiamo piatti da pizza in porcellana e posate adatte a un taglio perfetto.

Oltre gli accessori, da F. Hotel potrai trovare teglie in alluminio, ferro, lamiera antiaderente, rame e retine in varie misure. Per uso casalingo e per chi ama l’Arte Bianca disponiamo infine di assi in legno per impastare, cestini da lievitazione, coltellini e stampi per incidere l'impasto, stampi per baguette, grissini, pan carré, tigelle e vari tipi di guanti da forno e presine.